Health News: खाने में शामिल करें ये हरी सब्जी, इन बीमारियों में कारगर
Health News: जमीन पर पाए जाने वाले कुछ पौधे इंसान और जानवर दोनों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं. ऐसा ही एक पौधा है ग्वार जिसे किसान खेत में फसल के रूप में उगाते हैं. इससे किसान के खेत की उर्वरक शक्ति बढ़ती है क्योंकि इस पौधे में मिट्टी को उपजाऊ बनाने के पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह पौधा पशुओं के चारे, सब्जी हरी, खाद के लिए उपयोगी पौधा माना जाता है. ग्वार एक दलहनी फसल होती है. इसकी जड़ों में जड़ ग्रंथियां होती है. ग्वार (क्लस्टर बीन) की खेती मुख्य रूप से सूखे और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में की जाती है. इसकी खेती से न केवल सब्जी और पशु चारा प्राप्त होता है, बल्कि इसके बीजों से ‘ग्वार गम’ भी बनाया जाता है, जिसका उपयोग कई उद्योगों में होता है.
