कमाल की है ये पहाड़ी सब्जी, सर्दियों में सेवन से होंगे कई फायदे

उत्तराखंड में सर्दियों के सीजन में कई हरी पत्तेदार सब्जियां मिलती हैं, जो खाने में लाजवाब होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अत्यधिक लाभकारी होती है. ऐसी ही एक हरी सब्जी पहाड़ी पालक है, जो उत्तराखंड के पर्वतीय इलाकों में सर्दियों में खूब उगाई जाती है. पालक में कई प्रकार के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जिससे इसे सुपरफूड के नाम से भी जाना जाता है. (रिपोर्टः तनुज पांडे/ नैनीताल)