सर्दियों में खासकर, गाजर, चुकंदर और आंवले का जूस पिया जाता है. वैसे तो इस जूस को किसी भी समय पिया जा सकता है. लेकिन आप चाहें तो इस जूस का सेवन खाली पेट भी कर सकते हैं. रोजाना सर्दियों में सुबह खाली पेट गाजर, चुकंदर और आंवले का जूस पीने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं दूर होती हैं.