मैगी-चाउमिन भूल जाएंगे,बच्चों के लिए आ गया मिलेट्स नूडल्स; प्रोटीन का है भंडार

Millets Noodles Benefits: कोरोना काल के बाद लोग अपने स्वास्थ्य और इम्यूनिटी का खास ख्याल रख रहे हैं. हमारे पूर्वज जो मोटे अनाज खाते थे, उन्हें फिर से बढ़ावा दिया जा रहा है. किसानों को प्रोत्साहित किया जा रहा है. लोगों को इससे जोड़ने के लिए अलग-अलग कार्यक्रम किए जा रहे हैं, जिनमें मोटे अनाज के फायदे बताकर जागरूक किया जा रहा है. इनमें कोदो, कुटकी, रागी, मक्का, बाजरा जैसे अनाज प्रमुख हैं. कई प्रगतिशील किसान मोटे अनाज का उत्पादन कर रहे हैं. रिपोर्ट- अनुज गौतम