मुनस्यारी की पर्पल राजमा, स्वाद और पोषण में लाजवाब;

Munsiyari Purple Rajma: उत्तराखंड के पर्वतीय इलाकों में कई ऐसे पारंपरिक उत्पाद मौजूद हैं, जो अब धीरे-धीरे देशभर में अपनी पहचान बना रहे है. इन्हीं में से एक है मुनस्यारी की पर्पल राजमा. यह राजमा अपने अनोखे रंग, बेहतरीन स्वाद और शानदार पौष्टिक गुणों की वजह से लोगों की पहली पसंद बनती जा रही है. मुनस्यारी, पिथौरागढ़ जिले का एक ऊंचाई वाला क्षेत्र है, जहां की ठंडी और स्वच्छ जलवायु पर्पल राजमा की खेती के लिए एकदम उपयुक्त मानी जाती है.