नकली मसालों का खेल, आपकी रसोई में ज़हर तो नहीं? ऐसे करें झटपट पहचान

How to Check Purity of Tumeric and Black Pepper: खाद्य विभाग के अधिकारी अमर सिंह ने काली मिर्च और हल्दी की शुद्धता जांचने के तरीके बताए हैं. पानी में डालने पर शुद्ध काली मिर्च नीचे बैठती है, जबकि मिलावटी तैरती है. हल्दी भी इसी तरह जांची जा सकती है.