छत्तीसगढ़ के इस डिश में छिपा है सेहत का खजाना, फायदे जान हो जाएंगे हैरान

Bore Bssi Khane Ke Fayde: बोरे बासी केवल एक व्यंजन नहीं, बल्कि छत्तीसगढ़ की सांस्कृतिक पहचान भी है. यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. बोरे बासी रात के बचे हुए चावल को पानी में भिंगोकर सुबह कच्चा प्याज, नमक, शक्कर और कभी-कभी दही को मिलाकर लोग खाते हैं. इसके सेवन से लू का जोखिम कम हो जाता है और यह शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में भी मददगार है.